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Braai - die südafrikanische Art zu grillen

Braai ist ein beliebtes gesellschaftliches Ereignis in Südafrika. Die Menschen kommen zusammen und erfreuen sich an dem Flammenspiel und den köstlichen Speisen, die auf dem Braai zubereitet werden. Holen Sie sich ein Stück dieses Events mit nach Hause! Mit afrikanischen Gewürzen, den richtigen Zutaten und natürlich Ihrem neuen Braai-Grill von HomeFires Braai, das Sie hier im Shop als Einbauvariante oder Standgrillkamin erwerben können!  


Braai

Braai Grill Einbaumodell 800


1.540,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill Einbaumodell 1000


1.640,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill Einbaumodell 1200


1.840,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill Einbaumodell mit Drehspieß Spit1200


2.590,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill Einbaumodell mit Rotisserie Spit1500


2.890,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill freistehend Modell 800


1.860,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill freistehend Modell 1200


2.090,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grill offen Modell Trolley 1200 fahrbar


999,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

JanBraai Outdoorgrill im Koffer


195,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Untergestell Braai für Modell 800 freistehend


275,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Untergestell Braai für Modell 1200 freistehend


320,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai WOK Rost / Kocheinsatz


65,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai WOK Set mit Rost und Pfanne


125,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Grillrost / Grillgitter 50x48cm


69,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Steakrost 50x48cm Rundstab Edelstahl


125,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Feuerrost für alle Braai Grill


110,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Steak Burner


195,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Backeinsatz


185,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Rotisserie Kit mit Batteriemotor


150,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Seitentisch 850


275,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen
Braai

Braai Seitentisch 1250


320,00 €
Lieferzeit: ca. 3-4 Wochen


Braai aus Südafrika

Die südafrikanische Außenküche ist berühmt für ihren Braai. Auf diesem Grillkamin wird die Lust am Leben zelebriert. Zu einem Braai wird geladen, Fleisch und südafrikanischen Wein, zum Beispiel aus den vielen Weinbergen um Kapstadt, bringt man mit und der Braaimaster packt es auf den Grillrost. Mit Holz oder Holzkohle wird gegrillt. Auf dem Rost brutzeln Steaks, Chicken und Boerewors, die gerollte Bratwurst aus Südafrika. Ist alles gar, gibt es braaied Steaks, Potatoes, Boerewors und Wein. Insbesondere die Boerewors sind vielfältig und traditionell zugleich. Denn die Rezepte für diese Bratwurst werden wohl bewahrt von Generation zu Generation weitergereicht. Mit anderen Worten: Ohne Boerewors ist ein Braai nicht vollkommen.

Braai Grill für Zuhause

Sie kommen gerade aus Südafrika und schon jetzt fehlt Ihnen der Braai? Oder möchten Sie diese typisch südafrikanische Lebensart auch ohne Urlaubsheimweh in Ihren Garten zaubern? Dann haben wir für Sie zahlreiche Braai-Modelle, zum Einbauen oder als Standgerät.

Braai freistehend Modell 1200 von Homefires
Braai freistehend, Modell 1200 von Homefires

Homefires Braai - das Original aus Südafrika

Seit gut 30 Jahren baut Homefires als südafrikanischer Familienbetrieb Grills und Feuerstellen. Für Homefires Braai kam mit der Erfindung Embermaker der große Durchbruch. Denn dank des Embermakers ist es möglich, Scheitholz für den Braai zu verwenden. Das Scheitholz wird im Embermaker (zu Deutsch: Kohlemacher, engl.: Firebox) zur Holzkohle. Der Embermaker befindet sich dabei die ganze Zeit im Braai. Die Box besteht aus vier Seiten ohne Boden und Deckel. Legen Sie nun das Scheitholz hinein und zünden es an, verbrennt das Holz zu Holzkohle. Mit einem Schürhaken verteilen Sie die glühende Holzkohle unter die Grillstellen und legen Ihr Grillgut auf den Grillrost darüber. Steaks und Co. werden nun von unten und von der Seite (durch den Embermaker) gebrutzelt. Die hohen Temperaturen bringen den aromatischen Braai-Geschmack.

Die enorme Hitze aus dem Braai lässt Sie auch an kühlen Tagen nicht frösteln. Somit ist er nicht nur ein vielfältiger Grill, sondern auch ein Kamin, also ein Grillkamin.

der Braai als Grillkamin - von Homefires
der Braai als Grillkamin - von Homefires

Verschiedene Garzonen

Bei Einbau-Modell 1000 und 1200 steht die Feuerbox in der Mitte, sodass sich zwei Bereiche bilden. Sie können nun links und rechts verschiedene Temperaturzonen einrichten. Verteilen Sie für Steaks und scharf anzubratende Gerichte entsprechend viel Holzkohle in den einen Bereich und für zarte oder langsam zu garende Speisen entsprechend weniger in den anderen Bereich. So lässt sich ohne viel Aufwand ein ganzes Menü auf einem Braai kreieren!
Modell 1200 mit mittig platzierten Embermaker für Garzonen-Unterteilung - von Homefires
Modell 1200 mit mittig platziertem Embermaker für Garzonen-Unterteilung - von Homefires

Vielfältig - mit dem richtigen Zubehör

Nicht nur Grillgut gelingt auf einem Braai, denn ähnlich einem Holzbackofen lassen sich zahlreiche weitere Aufgabenbereiche entdecken. Mit dem richtigen Zubehör kochen, braten oder backen Sie auf Ihrem neuen Allrounder, made in South Africa! Pfanneneinsatz sowie Koch- und Wokeinsatz finden Sie hier bei edinger. Mit dem Schwenkarm können Sie auch den für Südafrika typischen Potje, einen gusseisernen Topf für Eintopf aller Art, im Braai platzieren. Selbst eine Rotisserie lässt sich bei einigen Modellen einbauen.

Trolley mit Feuerbox und Schwenkarm von Homefires
Trolley mit Feuerbox und Schwenkarm für Potjies von Homefires

Einbau und freistehend

Die Modelle 800 sowie 1000 und 1200 finden Sie sowohl als Einbauvariante als auch als Standgerät (freistehend) in unserem Shop. Das Modell 1500 mit Rotisserie gibt es nur zum Einbauen.

Für beide Varianten benötigen Sie folgenden Kaminanschluss:
  • 800 = 250 mm (innen)
  • 1000 = 250 mm (innen)
  • 1200 = 300 mm (innen)
  • 1500 = 400 mm (innen)

Ob Einbau oder freistehend - mit einem Braai, den richtigen Menschen um Sie herum und natürlich den richtigen Zutaten lässt sich das südafrikanische Lebensgefühl auch bei Ihnen zuhause nachempfinden.